博多 若杉 水炊きセット (2〜3人前) 鍋セット 送料無料 (父の日 2018 プレゼント 肉 お...

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送料無料 博多 鍋 水炊き みず炊き

商品名 博多 若杉 水炊きセット (2〜3人前) 鍋セット 送料無料 (父の日 2018 プレゼント 肉 お...
価格 3,979円
販売元 もつ鍋・水炊き 博多若杉
総合評価 4.34
レビュー数 96 件 詳しいレビューはこちら
商品詳細 博多で創業30年若杉から直送の博多水炊きセット

「水炊き」は東京の「軍鶏鍋」、京都の「かしわ鍋」、
秋田の「キリタンポ」の四大鶏鍋料理のひとつに挙げられ、
博多では博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、
一年を通して親しまれる鍋料理です。

厳選素材とこだわり調理で本場の味をぜひ堪能下さい。

【調理方法】
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。 水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします 、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、 約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など(豆腐を入れても美味しく頂けます)を入れて完成。 ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。 備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。 美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。
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